全国名优特新农产品

香脆饱满，甜心间——平潭花生的经济与品牌发展 “麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”这首脍炙人口的谜语歌，形象地描述了花生的外观。花生，又名“落花生”，因其花谢时芯中有丝入地结果而得名。作为平潭的三大土特产之一，花生凭借其“果仁饱满、口感脆嫩”的特色，成为了当地广受欢迎的美食。 平潭花生的特点与美味 平潭花生具有独特的口感和香气，外壳呈浅黄色，内部的双仁荚果大小整齐，籽仁呈圆柱形，种皮透着粉色。当地村民常将收获的花生蒸煮后晒几天，这便是著名的“平潭白晒花生”。此外，不煮直接晾晒一周的生花生也广受欢…