平潭蝴蝶干，“走出深闺”创品牌

平潭蝴蝶干，作为平潭名特水产品之一，因其制作工艺独特而深受食客青睐。近年来，随着品牌建设的不断推进，蝴蝶干逐渐从“深闺”走向更广阔的市场，成为平潭的重要特色之一。

蝴蝶干的诞生与制作工艺

蝴蝶干主要由厚壳贻贝制成，贻贝的养殖区域主要分布在平潭苏平片区的榕山村、白沙村和白胜村一带。这里潮流变化快、流速高，提供了天然的养殖环境。每年秋季，当贻贝成熟后，渔民将其打捞上岸，经过开壳、清洗、晾晒等繁杂工序，最终制成干贝，形如蝴蝶展翅，故得名“蝴蝶干”。

这种美味的干贝，味道鲜美，质感独特，深受当地居民和游客的喜爱。榕山村是著名的蝴蝶干生产地，年产量达到17500公斤，总收入接近280万元。

尽管蝴蝶干的制作工艺精细，味道上乘，但长期以来，它主要依赖当地口碑，尚未形成较为明确的品牌效应，外地市场知名度有限。为此，平潭相关部门积极推动“平潭蝴蝶干”品牌建设，力求将这一优质海产带到更广阔的市场。

去年底，平潭蝴蝶干成功入选第三批全国名特优新农产品，成为平潭首个获得该殊荣的海产品。这一成功标志着蝴蝶干从“养在深闺”到“走出深闺”的重要一步。

品牌建设的第一步便是精致的包装设计。在农业农村部门的推动下，平潭蝴蝶干开始进行全新的包装设计。苏平片区白胜村率先推出了具有年轻化风格的手提盒包装，配以精美的礼盒包装，使蝴蝶干更具市场竞争力。

该新包装成为了春节期间市民游客传递新春祝福的热门之选，展示了蝴蝶干的全新面貌。

为了进一步拓展市场，平潭还积极推动“旅游+土特产”的联动发展模式。计划在白胜村建设蝴蝶干产品展示馆，将其与周边民宿、特色餐馆相结合，游客不仅可以欣赏到蝴蝶干的制作工艺，还可以购买这一美味的海产。

此外，平潭还将继续开发蝴蝶干的衍生产品，如零食、火锅底料等，满足不同消费者的需求。同时，实验区计划注册“平潭蝴蝶干”商标，进一步提升蝴蝶干的品牌价值。

平潭四面环海，地理环境优越，无工业污染，拥有绝佳的厚壳贻贝养殖环境。平潭蝴蝶干的发展不仅为当地渔民带来了丰厚的收入，还为乡村振兴注入了新活力。通过品牌化的发展，蝴蝶干已成为平潭海洋经济的重要组成部分，为当地经济发展贡献了力量。

来源：平潭心旅