喷香软糯 甘甜如蜜 平潭番薯 | 福建省全国名特优新农产品
今日，要向大家介绍的全国名特优新农产品，是福建省平潭综合实验区的特产——平潭番薯（编号：CAQS-MTYX-20220719）。
香甜软糯 番薯美味藏其中
秋收至，仓廪实，金秋九月，正是番薯收获的时节。如果这时你来到平潭的番薯种植田，便会看到一排排粉红外皮包裹、呈纺锤形的番薯铺满田面。它的香甜、软糯自古以来深受平潭人喜爱，于是就有了许多以番薯为主制成的平潭特色美食，如“时来运转”、“天长地久”、“八珍炒糕”等等。
这些美味佳肴不仅是平潭人家中常见的吃食，也是酒席上的常客，如今更是成为接踵而来的平潭旅游的游客们的“必打卡”美食。
根入沙砾绿峥嵘
平潭，简称“岚”，俗称海坛，素有“海蚀地貌甲天下，海滨沙滩冠九州”之称。平潭的主要土壤为沙壤土，土质疏松，耕性较好，适种性广，十分适宜番薯的种植，种植出的番薯表面美观光滑，薯块大且均匀。平潭县夏长冬短，温热湿润，在番薯生长期间日照充足，使平潭番薯能够很好地进行有机质的积累，入口香甜，口感绵密。
推动品牌发展 助力产业振兴
实验区十分重视平潭番薯产业发展和品牌创建，出台了《关于鼓励扶持农产品“三品一标”发展认证奖励措施的实施规则》，鼓励生产经营企业申报绿色食品、有机食品和农产品地理标志；并实施农业“五新”补助项目扶持农业发展；同时进行高标准农田建设，促进平潭番薯生产品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，推进一二三产业深度融合发展，实现生产、加工、销售各个环节有效衔接。
在实验区的发展建设下，平潭番薯现有种植面积4.6万亩，年产量达10万吨，全产业链产值达4.5亿元以上；现有4家企业通过绿色食品认证，2019年其中一家企业获得绿博会金奖。
市场经营主体单位
- 平潭县坪峰农业种植有限公司
地址：福建省平潭综合实验区君山镇大坪村大坪289号 - 福建省富达生态农业发展有限公司
地址：福建省平潭综合实验区君山镇韩厝村韩厝楼195号 - 平潭县绿绿鑫蔬果农民专业合作社
地址：福建省平潭综合实验区君山镇昆湖村下昆湖217号 - 平潭润丰园生态农业发展有限公司
地址：福建省平潭综合实验区君山镇芦洋乡芦北村3队18号
平潭番薯不仅是当地人民的美味佳肴，也正走向更广阔的市场，成为福建省的代表性农产品之一。在政府和企业的共同努力下，平潭番薯将继续保持高品质的生产标准，推动地方经济和产业的共同发展。
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